抟泥幻化｜探索陶瓷的世界-有资有味
陶
瓷，是水、火、土三种基本元素的完美结合魔导英雄传，是人类创造力、想象力和实践力的充分体现，是自然艺术、科学技术与人文情怀的融汇结晶。历代陶瓷制品凝聚了我们祖先的智慧和心血，在推动社会生产发展的同时，积聚了民族和时代的精华，成为中国乃至世界科技、文化、工业史上的伟大发明，更成为了英语中“中国”的代名词。
一部中国陶瓷史白响恩，既是中华民族艺术与科学漫长的发展史的缩影，也是各时代社会生活及文化风尚，熊嘉琪乃至政治经济情况的客观写照。从今天起，笔者将与大家共同学习哑夫养成记，一起游历这段波澜壮阔、色彩纷呈，距离我们虽然遥远却又无比亲切的“中国陶瓷史”。
从陶到瓷
我们通常所说的陶瓷，包含“陶器”和“瓷器”两个品种，瓷器区别于陶器主要体现在以下三个方面：
原料的改良
从制陶的黏土到制瓷的瓷石，使得坯体能承受更高的温度，白度和透光性也大为改善。
釉料的发明
釉的发明和使用，使得器物表面物理属性提高，胎体光洁美观，易于清洁。
窑炉结构的改进
窑炉结构的改进，使得烧造温度提高到1200℃以上，最终完成“从陶到瓷”的蜕变皇冠家族。
陶器是全人类的共同创造，在很多国家早期文化遗址均有出土，但瓷器却是中国独有的发明，中国瓷器和制瓷技术的对外传播，是中国对世界人类文明的重要贡献之一。
早在旧石器时代晚期，我们的祖先偶然间发现黏土经过火烧会变硬，并能固定各种形态，可以根据需要随意赋形，于是便尝试着用黏土有意识地制作各类容器，用于加工食物、取水生活等，陶器就此诞生。制陶技术的出现是人类进入新石器时代的重要标志。由于陶器有材质粗糙、吸水率大、容易破损等缺点，人们对制陶原料、烧窑技术的探索从未停止。
直到3000多年以前的商代，随着“石灰釉”的发明，“原始瓷”登上历史舞台，它即改善了此前无釉陶器渗水、易污浊的缺陷，更为瓷器的创烧打下了坚实基础，但与真正的瓷器相比，仍带有一定的原始性刘婉荟，因此这类器物被定名为“原始瓷”或“釉陶”。东汉中晚期，随着原料制备技术的提高以及窑炉结构的改进，在浙江上虞等地区出现了真正意义上的成熟青瓷，其胎之缜密、釉色青润，具备了现代瓷器的各种特征，自此揭开了“瓷器史”的新篇章。
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从陶到瓷

南青北白
青瓷是最早出现的瓷器类别，其雏形出现于商周时期的原始青瓷，至东汉后期发展成熟。越窑是青瓷最重要的窑厂，经过三国两晋时期的不断发展，到了唐五代时期达到鼎盛，其胎细釉纯，以釉色取胜，加之装饰技法丰富，纹饰简朴大方，被历代所称道，素有“九秋风露越窑开，赢得千峰翠色来”的美誉。
白瓷是与青瓷相对的另一大瓷器体系斩魄刀实体化，是在青瓷基础上逐步发展起来的，为后世各种彩绘瓷器和颜色釉瓷器提供了可能。白瓷初创于北朝时期，盛行于我国北方地区，唐代邢窑白瓷标志着白瓷稍早技术的成熟王泉仁，“类银似雪”是对这一时期白瓷的最好写照，也标志着“南青北白”瓷业格局的最终形成侏罗纪狂鲨。
与此同时，巩县三彩、长沙彩绘、鲁山花瓷等名品也颇具特色，在陶瓷装饰风格上大胆创新，为宋代制瓷业的高度发达奠定了基础。


百花齐放
宋、辽、金时期，中国陶瓷业得到空前发展，各大瓷窑遍及南北各地。举世闻名的“五大名窑”——汝、官、哥、钧、定（目前对哥窑和官钧窑的年代尚存争议），以及驰名古今的磁州窑、耀州窑、龙泉窑、建阳窑、吉州窑、景德镇窑等都是其中最高成就的典范。
除青、白两大瓷系外达娃央宗，黑釉、青白釉和彩绘瓷等多个品种也在民间广泛使用，刻划花、印花、镶嵌、镂空、堆塑等工艺层出不穷，形成了制瓷工艺百花争艳的繁荣景象爱染恭子，留下了不胜枚举美轮美奂的陶瓷艺术作品。此外，辽瓷、金瓷和西夏瓷的烧造，使这一时期的陶瓷中增加了许多带有少数民族独特艺术风格的作品。

天下瓷都
从元代开始，景德镇逐渐成为全国制瓷业的中心。元代在景德镇设“浮梁瓷局”，加强对制瓷业的行政管理叶向真，随着釉下青花和釉里红等瓷器品种的成功创烧，景德镇“瓷都”的地位正式得到确立，成为此后中国制瓷业的唯一中心高鸿涛。
明代洪武二年，朝廷在景德镇建立专门制作官窑瓷器的“御器厂”（清代改名为“御窑厂”），陶瓷制作技术进入了一个新的历史阶段。明清时期，以青花、釉里红为代表的釉下彩瓷，以五彩、粉彩、斗彩、珐琅彩等为代表的釉上彩瓷，以及以鲜红、祭蓝、甜白、娇黄等为代表五光十色的单色釉瓷器，彻底改变了宋代之前以清净素雅取胜的审美取向，成为中国陶瓷艺术品的主流。这一时期，很多中国陶瓷艺术品远销海外，对世界陶瓷艺术的发展产生了极其深远的影响草摩夹。
刚才，我们对中国陶瓷史做了简要回顾，从陶器到原始瓷、再到成熟瓷器；从三国两晋以青瓷为主、到隋唐时期的南青北白，再到宋代的名窑林立，最后到元明清的景德镇一枝独秀，中华民族的陶瓷史绵延不断、持续发展了近万年。了解这段历史，对我们纵观中国大历史，学习工艺美术发展大有裨益，也对我们丰富生活、培养兴趣、陶冶情操有所广益。未来我们将共同学习这段历史，共同品味陶瓷艺术的古朴气质和独特魅力。
下期预告
陶器是新石器时代遗址中最常见的出土遗存，陶器的制作成功不仅对当时人们的经济生活有重大影响，也为后来铜器、铁器的出现创造了有利条件。下期我将带着大家回到新时期时代牛玉强，沿着中华民族的母亲河黄河，探寻黄河流域新时期时代的制陶文明，敬请期待。