最爱是原味——读《人间情味》-家教诊疗师

汪曾祺，中国当代作家、散文家、戏剧家，曾师从沈从文，被誉为中国最后一个纯粹的文人。老爷子1997年就离世了，《人间情味》2010年出版，是他的散文集，分为人间草木、人间滋味、人间美景、人间深情四个板块。由于是散文集，有些篇幅中的细节有重复，也有些经典之前在别处读过。没读过他的小说（事实上就没读过什么小说），他的散文甚是有趣，文字朴实无华，乍读不像大家之手，如话家常，一口气读下来，余华东说不出的舒畅。

汪老爷子好用短句，利落，干净，特别合胃口！
例如：
北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高。有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油风流奸商，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！

城里的市街都已犁为耕地狼爱似火，种了庄稼。东北城墙，犹余半壁耿萨。城墙虽是土筑的，但很结实pivix，厚约三尺。稍远，右侧，有一土墩，是鼓楼残迹，那应该是城的中心。林则徐就住在附近。
他不疾不徐，娓娓道来，口吻似随意又寓意深刻，像冬日里午后的阳光般温暖，似春日里雨后的春雨般清新，如幼年时母亲的怀抱般安稳，恰假期中湖畔的夜晚般悠闲。如果说张爱玲的文字是糖醋小排，那汪曾祺的文字就是清炖排骨，没有繁琐的步骤孙闻竹，也没有复杂的调料，仅靠葱姜和盐，就激发出排骨最原始的香味，让人欲罢不能。读着读着，我仿佛穿越了时空，看他横躺在龙爪槐的横枝上，用酱牛肉和榨菜配小说；陪他在昆明感受泼水节，欣赏淡紫色的波斯菊；跟他一起往达茂旗品尝汪着血水却毫无膻味的“羊贝子”；羡慕他拥有以兄弟相称且充满童趣的父亲刘虞佳。
他的散文勾起太多回忆，也引起太多共鸣。最爱《泡茶馆》 ：
“泡”是北京话。其含义很难准确地解释清楚。勉强解释，土党参只能说是持续长久地沉浸其中版纳鱼螈，像泡菜似的泡在里面。……“泡茶馆”，即长时间地在茶馆里坐着。
有一个陆姓同学，是一怪人豪门契约冷婚，曾经骑自行车旅行半个中国。这人真是一个泡茶馆的冠军。他有一个时期，整天在一家熟识的茶馆里泡着。他的盥洗用具就放在茶馆里。一起来就到茶馆里去洗脸刷牙，然后坐下来，泡一碗茶，吃两个烧饼，看书。一直到中午，起身出去吃午饭。吃了饭，又是一碗茶，直到吃晚饭。晚饭后，又是一碗，直到街上灯火阑珊，才挟着一本很厚的书回宿舍睡觉。
……泡茶馆可以接触社会。我对各种各样的人、各种各样的生活都发生兴趣，都想了解了解，跟泡茶馆有一定关系。如果我现在还算一个写小说的人，那么我这个小说家是在昆明的茶馆里泡出来的。
我也喜欢泡，不过不是茶馆，而是咖啡馆。曾经有一段日子特别热衷于逛各种咖啡厅、咖啡馆，甚至为了参差咖啡特意跑了趟武汉。见得多了，慢慢沉淀，深感最有味道还是有规模的咖啡厅，相对于小巧玲珑、个性鲜明的馆儿而言，咖啡厅有更加浓郁的文化氛围、更新鲜的咖啡豆、更完善的设施、更周到的服务。
只要走进咖啡厅赛车小子，闻到咖啡的芬芳，听到打泡机的低吟，看到精美的拉花，心情就瞬间明亮起来。若是有临窗的位置那就太完美了，若是没有，角落或是有射灯的地方也是极好的。点一杯咖啡，配一份甜点，看看书，听听音乐，写写东西，都好。累了就停下来，静静观察身边的人。斜左方一对闺蜜，面前摆着咖啡四重奏的女孩（行家啊）一直说个不停，自信的表情不像倾诉，给建议的面儿大杜小啦。斜右方一对情侣，男孩一直在看书，打手游的女孩突然掉起泪疙瘩，男孩只是默默的帮她擦。左边一位外国中年女性，一边看笔记本电脑，一边狼吞虎咽地吃沙拉，女强人，工作狂。右边妈妈带着女儿，女儿写作业，妈妈看手机，彼此不交语。身在人群中，却又好似与人群隔绝，可静思，亦可做人群的观察者，很玄妙。如果时间充裕，我也能像陆同学一样泡一天，现在的咖啡厅都提供简餐，连吃饭时间都不会离开。
好散文就像好咖啡厅，带来满满的幸福感，舍不得太快读完，想留到疲累的时候放松精神，可偏偏文太美，拿起来就放不下。幸好，大师虽已去，留存的好作品可以随时再读。