是谁来自山川湖海，却囿于厨房与爱-我说话有风

是谁来自山川湖海，却囿于厨房与爱
美食
美食不分贵贱，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。


课上了一半“牛肉粿条，卤猪肘子，烧鹅，炖鸡汤，酸菜鱼......”在我的脑海里盘旋，出现一次，我的肚子就“咕噜”叫一次弃妃魅天下，口中唾沫就咽一次。实在太饿了，忍不住想起这些硬菜。
想吃东西时最怕的是什么，是抱着很大的期望去吃老千生涯日记，却发现味道和想象中的，或者以前吃过的大相径庭，不禁失望透顶，内心os :no next time !
很多时候，味道就是我们的记忆。在什么时期吃过什么味道的东西，现在吃到，还会回想以前的味道，想起以前的事情。
小的时候，妈妈总会包饺子，猪肉韭菜馅的。这个包饺子的绝活在我们那儿，周围的主妇们并不会做，我妈不会做传统节日小吃“冬节茧”，却把饺子做得特别好吃祭礼之蛇。彭小盛她会把猪肉剁碎，韭菜切小小段，两样炒在一起，调味。擀面把饺子皮做出来，有时候我们也七手八脚帮忙包饺子，快点包好就盼着这饺子快快煮熟，好大吃一顿。普普通通的东西，在妈妈的巧手下变成美味佳肴。
煮熟的饺子，吃起来皮的厚度刚刚好，咬开饺子皮，里面的汤汁就流了出来，和着馅一起吃，太美味了。
那时候，每每包好了饺子，都会把这第一份的饺子让我们拿到外公家给他吃，我们赶紧骑着单车快快赶到外公家，把喷香的饺子给外公吃，问他好不好吃朱升源，他有时候会感慨，：“每次吃到你妈妈包的饺子，我就会想起你的外婆包的饺子，以前，七十年代，物质紧张，都没有这样子包猪肉的，都只是包了韭菜，可是味道却比现在的好吃多了。现在都吃不到那样的味道赵明爱。”他吃着饺子，熟悉的味道使他想起了外婆，和外婆做的饺子，也不能那么明显和我们小屁孩说他想念外婆，只能是借物托情了。我们也是懵懵懂懂地听着甄家平，在外公要舀出饺子给我们吃的时候我们就说要回家了。回家时那一份饺子晾得温度刚刚好，每次都要吃得个肚儿圆滚才罢休。

吃货也是对美食有执着的学习能力，以前去“沙县小吃”吃个面，人比较多，店家在忙活，我在等吃的，无聊中便看着店家包饺子，这种包起来的饺子样是沙县特有的模式，就比如潮汕的鱼饺是草帽型，东北的饺子半月型，日本煎饺是中间三个褶皱的样子。看着看着我就学会了这样包饺子，有时候我们家的饺子并不是统一一个样的，大家都会包自己在行的饺子样，主要是包的紧实雄鹿老板女儿，馅儿大就行了。
不久前和森哥不知道要去吃什么，就说去吃杨国福麻辣烫吧，走进县城的一家杨国福，点了菜之后，坐等叫号。菜来了，把这个可以喝的麻辣烫的汤舀一口，一喝，我的内心就把它封杀了，我的吃货之心不停叫嚣“这不是我要的杨国福啊！以前的杨国福不是这样的啊！我在广州基本隔一天就会吃一次杨国福当夜宵，不久前吃的也不是这个味道啊！不对了，都不对了。有一股不新鲜的鸭腥味。”我们静静地吃了这一顿，路上我们说，再也不来吃了韦贝贝。

好的东西才能让人流连忘返，现在能长期抓住我的味蕾的，要属惠来二中初中部的“牛肉火锅”这个店了，。店里有帅气的小哥哥和两三个亲切的阿叔专门做牛肉，每天都能看到汕头车在他们店“哔哔哔”响，然后一个勤劳的阿叔就出去把每天新鲜进的货拉进来。识吃的人会赶紧来买了还热乎着的新鲜牛肉丸，有的会打电话或者直接过来交代天童凯，“等下牛腩，牛肚卤好了徐佳袭香，给我称两斤吃火锅，宝鉴txt瓦等下正好过来拿。”阿叔都会笑吟吟说一个大概的时间过来拿。
中午附近的学生仔也会跑过来吃，这个时候基本上是没得赚钱的，因为牛肉实在成本太高了。说是牛杂，其实都是牛腩牛肚牛筋牛肉丸，没有其他的杂七杂八的东西。这也难怪听说老顾客有时候连续几天都来吃，物美价廉吧大概是。

每次我回家的时候就会跑过来吃碗牛肉粿条或者面条，吃着吃着把汤都喝光光，我是个嗜辣的人，别的地方的辣椒有时候怕不干净都不怎么吃，这个店的辣椒是那个小哥哥自己做的，可以说太辣了，自己放一点点就可以了，不然绝对辣哭了。
天气冷的时候，吃一碗牛肉粿条根本不能满足好吗箭隐？怎么办？几个人叫一起去吃和牛肉火锅啊，实惠的价格绝对会让你觉得物超所值。新鲜，美味，服务好施嘉洛，卫生。让我这个吃货不禁为这家牛肉火锅疯狂打call，有时候懒得出门也可以打电话给小哥哥，多买几份让他送过来，可以说很贴心了。

一边打字一边垂涎三尺，巴不得现在就是周末，可以吃吃这心心念念的味道。
让我这个吃过无数的美味小吃，嘴巴挑剔的吃货留恋不已的，绝对的是好东西。by the way，以后会继续介绍其他美食的，敬请期待高靖榕。