拉斯藤堡是最TOP的南非酒庄？-南非拉斯藤堡庄园追凶二十年

南非葡萄酒的历史可以追溯到1882年腐川冬子，荷兰殖民者布列得家族从德国到达南非我欲扬明，种下了第一株葡萄，并酿出了第一批葡萄酒。

拉斯藤堡酒庄历史悠久
拉斯藤堡酒庄是南非最古老的酒庄之一，位于Stellenbosch葡萄种植区最显眼位置，距开普敦国际机场仅20分钟全能天尊。占地面积是144公顷（1440000平方米），庄园酿造储存红酒110万公升，品质优良，拥有迷人的口感，是南非首屈一指的葡萄酒庄园兽血天龙。



图为拉斯藤堡庄园大门口
而历史悠久的拉斯藤堡酒庄，可以追溯到1842年谢依晨，由彼德-佛列德里克-布列德尔和他的妻子玛丽亚-斯坦克于，从德国移民到南非创立发展至今，已先后传承了几代家族里欧万塔。从拉斯藤堡酒庄的角落里我们可以发现深邃哥，就爱买 大量历史遗留下来的农具和运输工具见证了庄园葡萄酒文化的辉煌。

拉斯藤堡庄园老照片

拉斯藤堡庄园老照片

拉斯藤堡酒窖早期运输工具

拉斯藤堡酒窖早期运输工具

拉斯藤堡庄园内的旧农作工具
拉斯藤堡酒庄园种植了60%的品诺塔琪吉（Pinotage），又译：品诺塔奇、皮诺塔；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；西拉（Syrah）；卡本纳（Caberne）、梅洛（Merlot）又译：梅乐；和神索等葡萄品种用作酿造红葡萄酒。余下40%霞多丽（Chardonnay），白诗南（Chenin Blanc）、长相思（Sauvignon Blanc）等用来酿造白葡萄酒的白葡萄品种。

拉斯藤堡酒庄园的老葡萄树
拉斯藤堡酒庄园的老葡萄树
拉斯藤堡酒庄园的老葡萄树
拉斯藤堡酒庄园的葡萄品种

拉斯藤堡酒庄园的葡萄品种

拉斯藤堡酒庄园的葡萄品种
拉斯藤堡酒庄的葡萄酒都是人工采摘并手工挑拣出不合格的葡萄，来确保颗颗葡萄的质量。葡萄经轻轻压榨（有的还会经"free run"这道工序）以便葡萄汁被最大限度的保持新鲜和原味醒酒汤的做法。之后，葡萄汁会在恒温不锈钢桶发酵10天，然后在法国橡木桶陈酿12-18个月和珅墓。吴春怡

拉斯藤堡庄园为保证酿酒品质至今仍保留传统手工采收葡萄

拉斯藤堡庄园手工采收现场

拉斯藤堡庄园手工采收现场

拉斯藤堡庄园手工采收现场

拉斯藤堡庄园手工采收现场

拉斯藤堡庄园手工采收现场

拉斯藤堡庄园手工采收现场

拉斯藤堡庄园庄主和狮岱隆堡驻中国代表采摘现场亲情留影

狮岱隆堡驻中国代表采摘现场留影

狮岱隆堡驻中国代表采摘现场留影

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