泥鳅对人有什么好处？-来自海洋的食材
泥鳅，是大家并不熟悉的水产动物。但是，泥鳅在日本被誉为“水中人参”王悦鑫，它不但肉质细嫩，味道鲜美，而且泥鳅营养价值丰富，深受广大消费喜爱的美味佳肴。另外，泥鳅还有较高的药用价值。那么，泥鳅对人有什么好处呢?

首先，咱们先了解一下泥鳅这种动物的营养---泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高关东台片，还含有大量维生素亿点卡盟，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍，维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇很少mp7a1，还含有铁、磷、钙等物质;泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”ca1557，有较好的抗菌消炎作用，北京外企德科拌糖抹患处可治痛肿;泥鳅的肉质富于营养纯阳大道，每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类高蔻静。
正因为泥鳅如此的营养丰富，才会有如下好处：
1、泥鳅可以保护人体的血管，泥鳅当中含有尼克酸，可以扩张血管，减少血液当中的胆固醇以及甘油三酯浓度，有效预防脑血管疾病。
2、泥鳅可以益肾助阳聂杰铭。研究发现：泥鳅有养肾生精的功效。成年男子常食泥鳅可滋补强身苏先俊，增强精力。据专家介绍，泥鳅中富含赖氨酸，而赖氨酸是精子形成的必要成分。
3、泥鳅当中含有大量的微量元素钙以及磷，多吃泥鳅能够预防小儿软骨病、佝偻病以及老年性骨折、骨质疏松等等。
4、预防动脉粥样硬化。泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少商友世界，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。
5、泥鳅还有一个神奇的功效血荐中华，那就是可以醒酒，而且还可以减少酒精对肝脏的伤害皇瓜 明月珰，常喝酒的人应该多吃泥鳅。
6、补血补铁血战太行山。泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁林婉珍，对贫血患者十分有益。
在中医看来，泥鳅味甘、性平华福雄，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，王真洁还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。
最后，特别提示，泥鳅禁忌搭配：
1硬汉学校，泥鳅与黄瓜一同食用，会不利于营养物质的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。
2，泥鳅性温补越南浴血战，而蟹药性冷利霍休，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。
3异世邪帝，泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食，否则易导致阴虚火盛欧定兴。